leyu在线:面粉发酵方法

　　资料：面粉1斤（一般面粉就能够了），酵母1包（在超市袋装的面粉一般都有一包酵母的。）牛奶1盒（可用水替代。）糖适量 （仍是多加点好，由于牛奶和面粉是没有滋味的。）

　　1、装半小碗温水，放入糖，然后依据酵母包装袋的阐明倒入酵母，例如一包酵母能够发酵6到8斤的面粉，那么一斤面粉就放6份一左右。（水不能太热，烫坏酵母你就失利了！）余下的酵母留下下次再用。

　　2、预留半碗面粉比及发酵后再用。然后盆里倒入余下面粉的4份3，先把酵母倒进去拌匀了，然后再逐步倒入牛奶，要分次倒，而我一斤面粉大概是用了半瓶牛奶。

　　4、不停地用力搓面团，最少要25分钟左右才干揉到三光的程度：盆光，手光，面光。

　　5、面粉揉25分钟，就将面粉放到盆里然后密封，放到温度在35度左右的当地一个小时即成。

　　让面粉加速发酵有许多方法，比方： 1、面发酵时，面中的碱会阻止面发酵的速度。如参加几滴醋，使面中的碱与醋起到中和作用，加上醋的挥发性，面就快速发酵了。 2、能够放发酵箱加温发酵（或许放在比较温暖的当地...

　　酵母粉用温水混合，做成酵母水，500克面粉用1.5克酵母粉的份额。 用水混合面粉，面粉和水的份额是2:1，运用温水。 把资料倒入碗里，拌和到没有干面粉，面团润滑不粘手即可。 揉好的面团放到发酵...

　　现在商场上有酵母粉，一般是这样用： 用适量温水把酵母粉化开，参加面粉（最好用普粉，精粉太精道，发面不太好，做面条比较好），和的要硬些，避免发酵好后边坯变得太软。像冬天，假如家里没有暖气，最好把盆放...

　　留意酵母粉的用量，500克面粉要用1.5克酵母粉，份额以此类推。 酵母和温水混合，水温不能太热或许太冷。 面粉和水的份额是2:1，500克面粉要用250克的水。 资料一同拌和混合，这样和出来的...

　　一般在25度或以上的，天然发酵需8-10小时；一般在15-25度的，天然发酵需求12-15小时；10度左右的气温，天然发酵就需求15-20小时了；一般在冬天天然酵发许多都是将发酵的面粉用盆子装好

　　发面能够分为：1、自发粉发酵； 2、糯米酒发酵； 3、酵母发酵； 4、老面发酵。 1、自发粉可按阐明发酵 2、糯米酒发酵和老面所用时刻差不多，温度在摄氏30——35度之间，需求3——4小时，糯米酒能够...

　　这要看室内的温度，温度高的话很快就会发的，一个来小时，假如温度低，那就需求两个多小时。

　　面粉发酵很简单，首先把购买好的酵母粉放在盆内，倒入温水或许凉水，把酵母粉拌和开。然后倒入面粉，边加水边和面，面活成面团之后盖上保鲜膜，停止等面发就能够了

　　面粉发酵原理是： 面团在一定温、湿度条件下，让酵母充沛繁殖产气，促进面团胀大的进程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时分，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了...

　　翻译一段英文诗篇，尽量翻译得美丽一点，需求有意境。不要用机器翻译，自己翻。

　　前男友来找我，给我买东西吃，然后非要吃我吃过的东西，给他没吃过的，他不要，非要我咬一口的是为什么