leyu在线:北峰田友林：他被誉为“西南面粉大王”3次创业30年执着一口好面

　　原标题：北峰田友林：他被誉为“西南面粉大王”，3次创业30年执着一口好面

　　地处我国西南的四川成都，有个54岁的创业者。3次创业白手起家，30年兢兢业业跟“面”较劲，他便是被誉为“西南面粉大王”的成都北峰面粉有限公司董事长：田友林。

　　美国驻成都总领事馆，位处成都如今最富贵的桐梓林区域，高楼大厦密密麻麻。三十年前，它是成都南边的市郊地带。1988年，退伍转业的田友林在这里，料理起了从部队中学来的蒸馒头手工，开端了他的第一次创业。田友林自己蒸出的馒头又香又甜，滋味极佳，广受当地街坊邻居的欢迎。

　　可是，毫无经商阅历的他，很快就遇到了难题。每天从早忙到晚，也满意不了川流不息的需求，找他人来帮助又忧虑滋味不正宗，反而砸了自家的招牌。“做一笼馒头，能够依托阅历来把控，若是做十笼、百笼、千笼呢?”探索着经商的田友林，开端发生疑问。

　　跑遍商场四处取经，磨坏了几双鞋底后，田友林觉得本身找到了答案。“气候、温度、火候、发酵时长、配方质料、想要做一个好馒头，就要把做馒头的每一个环节都做好。”

　　很快，田友林引进了一套和面的专业设备，在敏捷扩展产能的一起，确保对每一笼馒头的质量都严厉把控。酷热的夏天里，一般馒头放置几个小时就要蜕变，难以保存。与之比较，通过特别发酵工艺后的田馒头，能够在夏天做到至少7天不坏不馊。

　　时隔三十年，田友林仍旧自豪，“那时他人批发卖一毛五毛线一个，我卖一毛七一个，他人的馒头还做得比我大，可谁都知道我家的馒头滋味最好。”

　　很快，“田馒头”就成了成都最大的“馒头中心工厂”，大半个成都市的馒头都由田友林供给，30个工人，每天24小时不眠不休的做馒头，田友林一个人担任一切的关键环节，又是面粉质料收买，又是发酵制面的大师傅，一年365天白天黑夜的忙活，还练就了一个绝活：“边骑自行车边睡觉。”

　　每次馒头一出炉，就遭到疯抢。为了买田馒头，着手打架都是常事。全成都人人都知道，成都的火车南站邻近有个“田馒头”，滋味“巴适”(好)得很。甚至有的游客来成都一趟，都要点名尝尝“田馒头”。

　　2002年，成都的籍田白沙面粉厂运营困难，接近关闭。田友林前来办理出产运营，不到半年，该厂扭亏为盈。这段阅历，激发了田友林对面点质料职业的决心。

　　2004年，田友林收买了成都市新都区木兰镇的一家叫作北峰的面粉加工厂，拓宽水面粉出产和出售职业，自己把控小麦粉的原材料供给环节。开端的北峰，只要5亩地巨细的工厂面积，日加工小麦仅60吨。石棉瓦建的厂房里，唯有一条破旧不堪的出产线费劲的运转着。

　　2008年，田友林斥资1500万改造出产车间，完成了整个加工作业出产线的半自动化。停产技改近一年时间，让北峰从一个面粉作坊式工厂，一跃成为具有日产能300吨的现代化面粉企业。

　　与盛产小麦的河南等地比较，四川的面粉制作实力并不明显。可是“木兰北锋”品牌面粉产品仍旧享誉西南甚至全国，通威股份、必胜客、米老头、康师傅、卫龙、德克士等多家大品牌都成为了北峰面粉的长时间客户。他人劝他多打广告，田友林总是一笑而过。“酒香不怕巷子深嘛，我的面粉好，不必我呼喊。”

　　2011年起，田友林与四川省农科院打开协作，多年来继续投入研制功能性超纤维粉。通过一系列的技能改造、设备改造、工艺改造，到2013年左右，北峰面粉一年的出售额已达到了4个亿，田友林把一个岌岌可危的面粉厂，打造成了西南区域最大的面粉出产企业之一，成了当之无愧的西南面粉大王。

　　旁人看来，2015年北峰气势大好，产品求过于供，正是活跃扩张商场的好时机。谁也没想到，田友林在最挣钱的时间，决意再次停产一年，开端第2次技改。这一年他现已52岁，算得上是个“功成名就”的成功企业家了。

　　田友林敏锐的嗅到了危机。经济一直在下行，国内的小麦粉加工职业，同质化现象严峻。为了赢利，许多企业都在下降质量，低效高污染的设备大行其道。屡次前往日本调查、学习先进的技能之后，田友林力排众议，背水一战，2008年才上线万的半自动化设备说废就废，组织一切工作人员对客户逐个登门致歉。

　　这一次，田友林投入了5000万元自有资金进行自主研制与引进全自动出产设备，让北峰的技能与设备一次性追上世界一流水平。现在，北峰自研的多项立异技能，已获国家专利。80t/h原粮接纳力、多道风选、两次着水润麦、十二道清粉、三道打麸……一袋“木兰北峰”面粉的出炉，需求足足50道工序的精密打磨。

　　大浪淘沙。通过两年的剧烈竞赛，当地原有的几十家面粉出产企业相继关停，只要技改后的北峰存活了下来。凭借着抢先的技能水平，北峰成为了四川名列前茅的面粉企业，规划只次于中粮等央企。

　　从2011年开端投入研制的功能性超纤维粉，已取得国家专利，特别对糖尿病人具有十分杰出的食疗作用，市道独有，第一代产品估计于本年10月左右推向商场。一起，北峰还针对家庭中式面点的消费习气，研制了“麦田粮仓”与“家和粮仓”两个小包装面粉品牌，将传承30年“田馒头”的好面粉、好滋味、好工艺带给万千家庭。

　　关于质量，从不退让。这便是田友林的执着。三次“创业”，田友林凭着这份一直不改的初心，得到了长时间资金商场的喜爱。现在，北峰已取得来自千联安合作基金领投的Pre-IPO轮出资，并将真实开端发动澳大利亚主板IPO。

　　关于未来，田友林决心十足，由于他还有更远大的“创业”方案：将澳大利亚的优质小麦和先进的食物加工技能引进北峰，用更好的产品，见证自己一路走来的创业之路。

　　对得起岁月的，便是仔细做点事情。一个馒头，一袋面粉，一间北峰，田友林把一生专心与汗水都倾泻其间，不断寻求“面”的质量。30年里的3次创业，就为了让每个家庭都能品尝到：这份经典不变的好面好滋味。