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一段时间以来,有关挂面可燃的报导时有发生,并将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等不合法物质,或使用了对身体有害的添加剂,不明真相的网友纷繁仿效,并得出了相同的定论。可以被点着的食物还能反常食用?其实有关挂面可燃的流言现已不是什么新闻,但却时常被冷饭热炒,耳食之言,引发惊惧。成为不坚定大众对食物安全决心的经典流言之一。
沈群指出,物体焚烧一定要满意三个条件:一是可燃性物质;二是氧气;三是到达着火点的温度。挂面是以面粉为首要的组成原材料加工而成的含水量14%以下的食物,在加热的情况下,面条中的少数水分会敏捷蒸腾,焚烧是正常现象。面条能焚烧,不能判别是其间含有添加剂,乃至有毒有害的根据。
一起,沈群主张,冲击食物安全流言,净化食物安全网络环境。虚伪食物安全信息对企业、工业的开展导致十分严峻的危害,主张加强对食物安全热门的舆情监测,防备和管理网络流言。对假造、分布虚伪食物安全信息,构成违背治安管理行为的,应依法给予治安管理处分。
加强科普宣扬,传达科学正能量,增强顾客本身识谣、辨谣才能。顾客挑选出正规公司制造,并经过正规渠道购买的面条均可定心食用。职业安排、科技界以及媒体等应加大对面条或面食文明的科学宣扬,破除低端、可笑的食物安全流言,营建杰出的食物安全言论气氛。
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